Les protéines sont présentes dans de nombreux aliments. La viande et le poisson sont les aliments les plus riches en protéines. Avez-vous déjà pensé aux fruits pour augmenter votre consommation journalière de protéines ?
Pourquoi consommer des protéines ? Quels sont les fruits les plus riches en protéines ?
Découvrez notre top 15 des fruits riches en protéines.
Pourquoi consommer des protéines ? Les protéines sont des nutriments essentiels pour le bon fonctionnement de notre organisme.
En effet, elles sont impliquées dans de nombreux rôles au sein de notre corps :
- rôle structural : muscles, peau, os, cheveux ;
- la production d’anticorps ;
- le transport de l’oxygène dans l’organisme ;
- la digestion.
Les fruits ne sont pas autant chargés en protéines que la viande et le poisson. Cependant, ils restent une source supplémentaire aussi très riche en vitamines. Ainsi, en consommant des fruits, vous maintenez votre besoin journalier en protéines et vous restez en pleine forme.
Les personnes qui suivent un régime végétarien ou vegan doivent utiliser les fruits à bon escient pour une consommation optimale de protéines.
Top 15 des fruits riches en protéine
Vous l’avez bien compris, les fruits vous permettent de compléter votre apport en protéines. Mais quels fruits consommer ?
Nous avons sélectionné pour vous les 15 fruits les plus riches en protéines.
Les cacahuètes
Elles contiennent environ 26% de protéines. Elles sont aussi riches que le blanc de poulet.
En réalité, l’arachide est une plante de la famille des légumineuses. La cacahuète est la graine du fruit arachide.
Attention, il faut éviter les cacahuètes pleines de sel de l’apéritif. Celles-ci sont beaucoup trop riches. De plus, l’excès de sel peut provoquer des problèmes aux reins, de l’hypertension artérielle et des problèmes cardiaques.
Les noix
100 grammes de noix contiennent 15 grammes de protéines. Les fruits à coque sont très riches en protéines.
Attention, les noix sont très caloriques. Il faut compter plus de 650 calories pour 100 grammes de noix. Mais consommées avec modération, elles sont excellentes pour la santé.
Les amandes
Encore un fruit à coque très riche en protéines. Les amandes contiennent 21% de protéines.
Tout comme pour les cacahuètes, il vaut mieux éviter les amandes très salées de l’apéro. Elles sont idéales pour le petit-déjeuner dans un fromage blanc 0%.
Les abricots séchés
Ils renferment 3,4% de protéines. C’est 2 fois plus que les abricots frais.
Attention car les abricots séchés sont près de 10 fois plus caloriques que les abricots frais. Une vingtaine de grammes pour votre encas suffisent.
Les raisins secs
Il faut compter 3,1 grammes de protéines pour 100 grammes de produit. Pourtant, le raisin frais ne contient que 0,6 grammes de protéines.
Mais tout comme les abricots séchés, le raisin sec est bien plus calorique que le raisin frais. Consommez-le avec modération.
Les pruneaux
Les pruneaux renferment 2,2% de protéines.
Ce fruit a également des vertus laxatives. Il est très intéressant pour les personnes sujettes à des constipations.
Les framboises
Ces petits fruits contiennent 1,2 grammes de protéines pour 100 grammes de fruits. Leur teneur en protéines n’est pas aussi importante que les fruits à coque. Mais elles ont de nombreuses vertus très intéressantes.
En plus de compléter votre besoin journalier en protéines, les framboises :
- sont très peu caloriques : idéal pour un régime ;
- ont une action diurétique : ce qui aide à éliminer les toxines ;
- permettent de garder la forme ;
- ont des propriétés antioxydantes.
L’orange
100 grammes d’orange renferment un peu moins de 1 gramme de protéines. Elle est aussi très riche en vitamine C. Consommer une orange au petit-déjeuner c’est garantir une matinée pleine d’énergie.
La goyave
Ce fruit exotique légèrement plus calorique contient 2,6% de protéines. C’est aussi une excellente source de fibres et un bon régulateur de cholestérol.
Le jacquier
Ce fruit peu connu retient 1,7% de protéines. Il est également très riche en fibres et est excellent pour le système digestif.
Les figues
Il faut compter un peu moins de 1 gramme de protéines pour 100 grammes de fruits. Elles aident à lutter contre la constipation grâce à leur richesse en fibres.
Les pêches
Ce fruit d’été contient environ 1% de protéines. Elles sont très riches en antioxydants qui empêchent l’oxydation du mauvais cholestérol. Ainsi, elles favorisent une meilleure santé cardiovasculaire.
Le melon
Tout comme la pêche, le melon est très consommé durant l’été. En plus de comporter 1 gramme de protéines pour 100 grammes de fruit, le melon a de nombreux bienfaits. Il est riche en eau, en vitamines A et C et c’est une excellente source en antioxydants et en fibres.
La banane
Non seulement la banane vous apporte 1 gramme de protéines, mais en plus, elle est très riche en glucides.
Sans compter que ce fruit est aussi très riche en magnésium et en potassium. D’excellents minéraux pour favoriser le bon fonctionnement de notre corps.
L’avocat
Lorsque l’on parle de lipides, on retrouve souvent l’avocat. En effet, il contient des graisses nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Il est également doté de 2% de protéines.
Conclusion
Les fruits à coque sont les plus riches en protéines. Bien que les autres aient une teneur plutôt faible, il reste tout de même intéressant de les consommer. Ils sont un complément de votre besoin journalier et vous apportent de nombreux autres bienfaits.
N’hésitez pas à consommer les différents fruits de notre top 15 des fruits riches en protéine.
