Les flocons d’avoine sont une céréale très riche qui a de nombreux bienfaits. Nous sommes de plus en plus nombreux à en consommer. Mais mangeons-nous correctement ce produit ?
Qu’est-ce que l’avoine ? Quels sont ses bienfaits ? Comment manger cette céréale pour maigrir ? Quelles recettes avec ce produit ?
Voici comment manger les flocons d’avoine pour maigrir.
C’est quoi les flocons d’avoine ?
Le flocon d’avoine a des propriétés très intéressantes pour tous ceux qui en consomment à bon escient. Voyons d’un peu plus près ce que peut vous apporter cette céréale.
Une céréale
C’est un aliment de base issu d’une graine. Pour être comestible, cette dernière a besoin de subir une transformation. En effet, la peau ainsi que d’autres éléments ne peuvent être digérés.
Le traitement consiste à :
- séparer les grains de la peau et des autres produits non comestibles ;
- laver les grains ;
- les cuire à la vapeur et à la chaleur sèche ;
- les presser pour les aplatir.
C’est ainsi que l’avoine se retrouve dans nos plats et notamment dans nos petits-déjeuners.
Des valeurs nutritionnelles
Les anglo-saxons consomment le flocon d’avoine depuis des décennies. En France, cela ne fait que quelques années que nous profitons des valeurs nutritionnelles de cette graine.
Cette céréale est composée des nutriments suivants :
- fibres ;
- protéines ;
- glucides ;
- vitamines et minéraux.
Un cocktail idéal pour les sportifs qui n’hésitent pas à en consommer tous les matins.
Quels sont les bienfaits du flocon d’avoine ?
Les valeurs nutritionnelles de l’avoine ont de multiples bénéfices pour tous ceux qui en mangent. C’est certain, vous aussi, vous allez consommer cette céréale très prochainement.
Un meilleur transit
Vous avez des problèmes de constipation ? Vous êtes souvent ballonné ? Les flocons d’avoine sont très riches en fibres. Ces dernières permettent de relancer votre transit intestinal en douceur.
La consommation de ces céréales vous permet d’aller à la selle plus régulièrement et de limiter les désagréments de l’indigestion.
Un aliment coupe-faim
L’avoine a une capacité d’absorption très élevée. Après consommation, celui-ci gonfle dans l’estomac. Il se digère lentement. Ce qui vous offre une sensation de satiété très recherchée lorsque l’on veut perdre du poids.
De plus, c’est un aliment riche en protéines. Il a été prouvé scientifiquement que ce nutriment était particulièrement rassasiant.
Les autres bienfaits
Consommer cette céréale a d’autres bienfaits sur la santé comme :
- l’équilibre du système nerveux grâce aux vitamines B ;
- des os renforcés grâce au calcium ;
- la réduction du cholestérol grâce à leur richesse en bêta-glucane ;
- la réduction de la glycémie par l’absorption des glucides grâce au bêta-glucane.
Enfin, c’est un aliment qui renferme de nombreux minéraux : fer, calcium, potassium, phosphore, etc. En plus de vous maintenir en bonne santé, il vous offre une belle peau.
Comment manger les flocons d’avoine pour maigrir ?
Soyons clair, il ne suffit pas de manger un bol d’avoine au petit-déjeuner pour maigrir. Pour perdre du poids, vous devez :
- consommer moins de calories que dépensées au cours de la journée ;
- manger sainement ;
- arrêter les grignotages.
Oui, l’avoine est un aliment sain, favorable à la perte de poids. Cependant, ce n’est pas un produit miracle.
Ajoutez la céréale à un rééquilibrage alimentaire complet :
- au petit-déjeuner : pour bien démarrer la journée et tenir jusqu’au prochain repas sans avoir faim ;
- en en-cas pour éviter les grignotages au cours de la journée ;
- dans une soupe au dîner pour éviter les fringales dans la nuit.
C’est un aliment qui a un goût neutre, mais n’ajoutez pas de sucre pour autant. Préférez le miel, le sirop d’agave, les baies ou encore les fruits secs. Ces aliments sont de précieux alliés lorsque l’on suit un régime hypocalorique.
Quelles recettes avec du flocon d’avoine ?
Voici des idées de recettes à base de flocons d’avoine pour des repas sains et vitaminés. De quoi faire le plein d’énergie et se sentir rassasié durant votre régime.
Petit-déjeuner
Vous souhaitez maigrir ? Alors mangez au petit-déjeuner. Bien souvent, vous pensez que sauter un repas est une bonne idée pour perdre du poids. Vous vous trompez !
Vous ne savez peut-être pas comment faire un petit-déjeuner healthy ? Voici une recette à base d’avoine.
Une portion de muesli :
- 40 grammes de flocon d’avoine ;
- 10 grammes d’amandes ;
- 12 ml de sirop d’agave ;
- 10 grammes de pépites de chocolat noir ;
- quelques baies ;
- de la cannelle.
Mélangez le tout et dégustez avec un jus de fruit pressé et un thé. Si besoin, ajoutez un produit laitier comme du fromage blanc 0%. Sinon, consommez-le en en-cas vers 10 heures.
En-cas
Plusieurs types d’en-cas sont possibles avec du flocon d’avoine. Nous vous proposons de découvrir 2 recettes.
Cookies à partager en famille :
- 80 grammes de flocons d’avoine ;
- 4 bananes ;
- 50 grammes de pépites de chocolat noir ;
- quelques gouttes d’extrait de vanille liquide ou d’amande amère.
Pour les préparer :
- préchauffer le four à 180° ;
- écrasez les bananes ;
- ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez ;
- faites des boules de pâtes ;
- posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ;
- mettez au four pendant 15 à 20 minutes selon vos préférences.
Même les enfants peuvent profiter de ces cookies healthy.
Smoothie :
- 125 grammes de fruits rouges (une barquette) ;
- 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine ;
- 30 cl de lait végétal ;
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
Mixez le tout dans un blender, versez dans un verre et dégustez. Avec ce smoothie, vous faites le plein d’énergie et évitez les fringales.
Les flocons d’avoine pour maigrir : ce qu’il faut retenir
Le flocon d’avoine est une céréale qui a de nombreuses vertus. Elle est un excellent allié pour maigrir. Néanmoins, ce n’est pas un produit miracle. Pour perdre du poids, vous devez adapter votre régime alimentaire.
Utilisez nos recettes à base d’avoine pour des petits-déjeuners et des en-cas healthy.
